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La semana pasada celebramos la reunión anual del panel de expertos de la ACFF. Esta reunión suele celebrarse durante varios días en Washington, DC. Lamentablemente, la reunión no pudo celebrarse en Washington, sino que se celebró de forma virtual a través de Zoom. La reunión se extendió durante dos días en dos sesiones de tres horas.

El Panel de Expertos de la ACFF está formado por un equipo de expertos internacionales en cariología, odontología, salud pública y otras disciplinas relacionadas, todos ellos comprometidos con que las caries pasen a la historia. Ellos han impulsado la dirección de la ACFF y han guiado los pasos que da la organización desde nuestro lanzamiento en 2010. Nos gustaría darles las gracias por dedicar su tiempo y compromiso a ayudarnos en nuestro camino.

En la reunión de este año se trataron diversos temas, como el Día Mundial del Futuro sin Caries, el tema centrado en la caries del BDJ y la Red de Laboratorios de Políticas de Salud Bucodental de la ACFF. La visión y los consejos del Grupo de Expertos han sido muy valiosos para el desarrollo de los planes futuros del ACFF.

Los miembros del panel de expertos del ACFF son: Mahesh Verma, Ihsane Ben Yahya, Corrie Jongbloed-Zoet, Alice Horowitz, Caswell Evans, Ari Kupietzky, Chet Douglass, Livia Tenuta, Stefania Martignon, Mikako Hayashi, Myron Allukian Junior, Prathip Phantumvanit, Rick Niederman, Roger Ellwood, Svante Twetman, Tim Newton y Nigel Pitts.

Nos gustaría agradecer a todos los miembros del Panel de Expertos el tiempo y la energía que dedican al ACFF.

Le 1er octobre est la Journée mondiale du végétarisme.

Il n’est pas nécessaire d’être végétarien pour célébrer la Journée mondiale du végétarisme. Supprimer la viande pour un repas ou pour une journée entière est une excellente façon de célébrer la Journée mondiale du végétarisme.

Voici quelques recettes végétariennes à faible teneur en sucre que vous pouvez réaliser pour célébrer la Journée mondiale du végétarisme.

Pâtes aux légumes rôtis

Yummly vous propose cette recette végétarienne rapide et facile à réaliser pour le déjeuner ou le dîner afin d’intégrer davantage de légumes dans votre alimentation. Retrouvez la recette complète ici.

Enchiladas végétariennes

Cette recette de BBC Good Food constitue une délicieuse alternative végétarienne aux enchiladas à la viande. Cette recette montre que vous pouvez toujours déguster vos plats préférés en cette Journée mondiale du végétarisme. Retrouvez la recette complète ici.

Scones aux carottes et aux sultanines

Cette recette de scone Waitrose aux carottes et aux sultanines vous permet de déguster une douceur végétarienne à l’occasion de la Journée mondiale du végétarisme. Bien que pauvres en sucre, les scones sont naturellement sucrés grâce à la douceur naturelle des carottes. Retrouvez la recette complète ici.

Ce mois-ci, l’Alliance pour un avenir sans carie a eu l’occasion de faire une présentation au groupe d’intérêt spécial lors du 26e congrès de l’Association européenne de santé publique dentaire (EADPH) qui s’est tenu du 8 au 10 septembre à Montpellier, en France.

Le Dr Marco Mazevet s’est exprimé au nom de l’ACFF. La réunion a permis aux participants d’examiner le projet de plan d’action mondial de l’OMS pour la santé bucco-dentaire et d’identifier les priorités pour l’Europe. Dans son discours, le Dr Mazevet a présenté l’ACFF et ses objectifs, ainsi que leur lien avec le projet de plan d’action de l’OMS. Il a également parlé de l’initiative de l’ACFF “Making Cavities History”, qui prône la prévention comme le meilleur moyen d’éliminer les caries, une méthode qui est maintenant encouragée dans le projet de plan d’action de l’OMS. Pour en savoir plus sur le projet “Making Cavities History” d’ACFF Global , cliquez ici. Vous y trouverez notamment l’intégralité du Consensus mondial pour un avenir sans caries ainsi que le résumé des recommandations politiques.

Pour en savoir plus sur le congrès de l’EADPH à Montpellier, visitez le site web de l’EADPH ici.

Nous tenons à remercier le Dr Marco Mazevet d’avoir eu l’amabilité de s’exprimer au nom d’ACFF Global au début du mois.

¿Tiene ganas de participar en este Día Mundial del Futuro sin Caries? Estamos organizando un concurso de vídeos abierto a nivel internacional. Queremos saber qué harás TÚ para celebrar el Día Mundial del Futuro sin Caries 2022. Buscamos personas o grupos que estén organizando su propio evento o campaña local en torno al tema del Día Mundial del Cáncer de este año: “Vamos a cepillarnos los dientes”.

Para participar, graba un vídeo de un evento/actividad/campaña que hayas organizado o en el que hayas participado para el Día Mundial del Futuro sin Caries 2022. El estilo y el formato de su vídeo dependen de usted. Puedes filmar un mini documental sobre cómo organizaste tu evento, o puedes filmar lo más destacado de lo que sucedió durante el evento en el día. Sería estupendo ver cómo planeasteis el día, el evento en sí y los resultados. El vídeo no debe durar más de 2 minutos.

Para ayudarte a difundir el mensaje de la campaña, hemos creado un conjunto de 10 postales que fomentan un cambio de comportamiento positivo para que las utilices durante el WCFFDay. Estas postales pueden descargarse GRATIS aquí. Estas postales pueden compartirse en línea (a través de las redes sociales), y/o imprimirse y entregarse a la gente en los eventos del WCFFDay. Actualmente hay traducciones al inglés y pronto habrá más traducciones a otros idiomas. Como parte de su participación en el concurso de vídeo, asegúrese de incluir su uso de las postales.


En el marco del concurso, habrá dos categorías:

• La mayoría de los likes en las redes sociales
• El favorito del juez

Para cada categoría habrá un ganador. Para ser el ganador de la categoría “Más likes en las redes sociales”, el ganador deberá tener el mayor número de likes en las redes sociales en Facebook, Twitter e Instagram, y que el jurado considere que muestra los valores fundamentales de la ACFF. Los dos ganadores ganarán un iPad cada uno.


Para enviar su vídeo, cárguelo en: admin@acffsingle.local. Le recomendamos que envíe el archivo de vídeo en formato MP4. El plazo para todas las inscripciones finaliza a las 23:29 del 14 de noviembre de 2022 BST/GMT. Asegúrese de enviar su propuesta antes de la fecha límite para participar en el concurso. Una vez cerrado el concurso, todos los trabajos podrán verse en la página de Youtube del ACFF Global. El equipo global del ACFF revisará todas las candidaturas y los ganadores se anunciarán en diciembre.

Estamos deseando ver vuestras propuestas. #WCFFDay2022 #LetsGetBrushing

La consommation d’une grande quantité de sucre peut avoir des effets négatifs sur notre santé, y compris sur notre santé bucco-dentaire. Pour éviter cela, nous pouvons réduire notre consommation de sucre en remplaçant les aliments et les boissons sucrés par des produits moins sucrés ou en buvant de l’eau. Nous vous présentons ici quelques substitutions faciles d’aliments et de boissons que vous pouvez faire dans vos repas et ceux de vos enfants pour réduire la consommation de sucre.

Petit-déjeuner

Les céréales sucrées et les pâtisseries sucrées peuvent sembler être un délicieux petit-déjeuner, surtout pour les enfants, mais elles sont souvent riches en sucre, ce qui est dommageable pour nos dents. Au lieu de cela, pourquoi ne pas essayer ces alternatives :

• Remplacez les céréales au chocolat par des biscuits à base de farine complète.
• Essayez les céréales complètes râpées au lieu des flocons givrés.
• Les barres de céréales sucrées peuvent être remplacées par des fruits tels que des bananes ou des baies.
• Utilisez des confitures ou des pâtes à tartiner à teneur réduite en sucre au lieu de confitures à forte teneur en sucre.

Déjeuner

L’heure du déjeuner est une autre occasion de remplacer les aliments et les boissons sucrés par des aliments et des boissons plus faibles en sucre ou sans sucre dans votre boîte à lunch. Voici quelques moyens simples de réduire la quantité de sucre consommée à l’heure du déjeuner :

• Les yaourts et les pots de pudding peuvent être riches en sucre. Remplacez-les par du fromage frais ou du yaourt nature à faible teneur en sucre.
• Plutôt que de mettre des gâteaux, des muffins ou du chocolat dans nos boîtes à lunch, essayez d’inclure de la gelée sans sucre, une tranche de pain de malt ou des fruits frais ou en conserve, dans du jus et non du sirop.

Boissons

Les boissons que nous buvons peuvent également contenir des niveaux élevés de sucre. Jetez un coup d’œil à ces changements faciles à faire pour réduire votre consommation de sucre tout en continuant à apprécier ce que vous buvez :

• Les sachets de jus de fruits sucrés peuvent être remplacés par des jus de fruits sans sucre ajouté dilués dans de l’eau.
• L’eau avec des fruits coupés, comme les baies et les pommes, est une bonne alternative aux courges sucrées.
• Essayez les boissons light ou sans sucre ajouté au lieu des boissons gazeuses sucrées.

Bien que les jus de fruits, comme le jus de pomme, et les smoothies puissent fournir un de vos 5 par jour, ils doivent être limités à 150 ml par jour en raison des sucres libres qu’ils contiennent.

Si vous voulez en savoir plus sur le sucre et ses effets, visitez notre page de ressources ici : https://acff.charitywebdesigns.co.uk/resources/for-your-patients/looking-after-teeth/.

Con gran tristeza anunciamos el fallecimiento de nuestra Presidenta del Capítulo de Europa Central y Oriental (CEE), la profesora Urszula Kaczmarek, quien falleció el 21 de mayo de 2022.

La Prof. Kaczmarek había sido Presidenta del Capítulo ACFF CEE desde su lanzamiento en 2014 y durante este tiempo lideró el Capítulo a través de una serie de logros que incluyeron la creación de 9 grupos de trabajo, cada uno centrado en un aspecto clave diferente de la caries dental, traduciendo el Directrices de ICCMS al polaco para manuales de estudiantes y emisión de directrices de higiene bucal para niños, adultos y ancianos.

El Prof. Kaczmarek era especialista en odontología conservadora y pediátrica y trabajaba en la Universidad Médica de Silesian Piasts en Wrocław, Polonia. Fue vicedecana de la Facultad de Medicina (1990-1993, 1999-2001) y vicedecana de la Facultad de Medicina y Odontología (2004-2008). Fue consultora en odontología pediátrica para la región de Baja Silesia desde 2005. Durante su carrera, publicó más de 500 artículos, fue coautora de 38 capítulos en libros de texto y fue editora científica en 2 libros de texto y 9 libros de texto traducidos.

Echaremos mucho de menos a Urszula y estamos increíblemente agradecidos por sus contribuciones a la ACFF.