Le chapitre espagnol de l’ACFF a été lancé en 2019 et est coprésidé par le Dr Teresa Almerich, le Dr Miguel Hernández et le Dr Elena Martínez. Depuis son lancement, le chapitre espagnol a travaillé dur pour rassembler des initiatives à travers le pays qui visent à faire en sorte que la prévention soit au premier plan des discussions dans le paysage dentaire espagnol.
La carie dentaire est la maladie non transmissible (MNT) la plus répandue dans le monde et l’un des plus grands défis de santé publique dans le monde. Les sucres libres sont le principal facteur de risque de carie dentaire et de nombreuses autres maladies non transmissibles. Une consommation excessive et fréquente de sucres libres augmente le risque de diabète, d’obésité, de maladies cardiovasculaires et de nombreux types de cancer. Les professionnels de santé tels que médecins, pédiatres, infirmiers, nutritionnistes, pharmaciens, et bien sûr, dentistes et hygiénistes bucco-dentaires, doivent être informés et préparés à donner des conseils diététiques à leurs patients sur la consommation de sucres libres.
Après une année de travail interdisciplinaire intense, le chapitre espagnol de l’ACFF est fier d’annoncer son dernier projet approuvé : le programme “Stop Sugar-Stop Caries”. Le projet est né dans les cliniques de soins dentaires primaires, plus précisément dans le centre de santé Seminario de Saragosse, en Espagne, où un groupe de professionnels composé d’hygiénistes, de dentistes, de pharmaciens et de médecins a eu l’idée de créer un programme expliquant la gratuité sucres cachés dans certains aliments et boissons dans le but de sensibiliser leurs patients.
Le projet initial a été un grand succès et par la suite, d’autres professionnels, dont des nutritionnistes, ont depuis rejoint le programme pour l’étendre. Des membres de la Société espagnole d’épidémiologie et de santé publique bucco-dentaire (SESPO) et des travailleurs du système national de santé ont collaboré au programme «Stop Sugar-Stop Caries», et il a été approuvé par la section espagnole de l’Alliance pour un avenir sans carie . Le projet a également reçu un financement de Colgate Espagne.
Les principaux objectifs du projet ‘Stop Sugar-Stop Caries’ sont :
- Sensibiliser la population à la relation entre la consommation de sucre et les caries dentaires
- Faire connaître la présence de “sucres cachés” dans les aliments et les boissons
- Et sensibiliser les professionnels de la santé à l’importance de promouvoir une alimentation saine pour réduire les caries dentaires et autres MNT au sein de la population
Le projet final comprend du matériel d’éducation sanitaire pour les patients et les familles. Cela comprend des affiches explicatives, des vidéos, un guide sur les micronutriments alimentaires et leur influence sur la santé bucco-dentaire, ainsi que des informations complémentaires via des codes QR qui peuvent être scannés avec n’importe quel téléphone portable ou tablette. Toutes les informations et ressources peuvent être téléchargées gratuitement sur le site Web du chapitre espagnol de l’ACFF : https://chapters.acffglobal.org/spain/proyecto-stop-azucar-stop-caries/
Un grand merci à nos présidents, membres et collaborateurs de la section espagnole de l’ACFF pour tout leur travail acharné.